Pas cu pas

Mod de preparare

Vinetele sunt deja coapte și tocate, astfel încât poți pregăti un baba ganoush aromat în doar câteva minute.

1. 1

   Pregătește vinetele

   Decongelează vinetele coapte Piramida și, dacă este necesar, scurge excesul de lichid.

2. 2

   Adaugă tahini și usturoiul

   Pune vinetele într-un blender sau robot de bucătărie. Adaugă tahini și usturoiul curățat.

3. 3

   Adaugă lămâia

   Toarnă zeama de lămâie și adaugă sare și piper după gust.

4. 4

   Mixează

   Mixează scurt până obții o cremă omogenă, dar păstrează o textură ușor rustică.

5. 5

   Adaugă uleiul

   Adaugă o lingură de ulei de măsline și mai mixează câteva secunde. Gustă și ajustează sarea sau lămâia dacă este necesar.

6. 6

   Servește

   Transferă baba ganoush-ul într-un bol. Adaugă deasupra restul de ulei de măsline, pătrunjel și semințe de rodie. Servește cu lipie caldă sau pâine prăjită.